Haha est une tribu berbère de la branche Masmouda, qui'a occupée toute la partie occidentale du Maroc; C'est à l'épouque des Almohades que les historiens commencent a parler de la tribu Haha.
Ibn Khaldoun les qualifia de braves et savants, jouissant d'une grande renommée à cause de leurs connaissances en jurisprudance.
Haha constitue une puissante confédération de 12 tribus qui a toujours peupler cette région et occupait un territoire plus vaste qu'aujourd'hui.
Les Carthaginois y établirent leur comptoire de Tamusida au V e siècle av.J-C . Puis, à la fin du I er siècle avant notre ère, Juba II, roi numide de Mauritanie fait reconstruire Tamusigada pour y installer des teinturiers de pourpe.
El Bakri, géographe du XIe siècle, le signale sous le nom berbère d'Amogdoul.
Dom Manuel 1er, roi du Portugal, établit une tête de port commerciale et militaire dès le XVe qu’il baptise Mogdoura, transformé par les Espagnols en Mogadour, puis enfin par les Français en Mogador. Il fait bâtir une forteresse en 1506.
Plus tard, Mogador fut la seule cité portugaise à résister aux asssauts des sultans Saadiensn Safi et Agadir tombèrent dès 1530 et il fallut attendre la bataille des Trois Rois, en 1578, ou périt le roi du Portugal, pour que la ville soit à nouveau rattachée au Maroc sous le règne du sultant Ahmed Al Mansour Ed-dahbi.
Ce n'est qu'à partir de 1764 que Sidi Mohamed Ben Abdallah entreprit de restaurer la ville; c'est un architecte français, Théodore Cornut, élève de Vauban, qui monnaya sa liberté contre les plans d'une nouvelle cité. Mogador devint Essaouira "La bien dessinée".
moulin à main traditionnel à huil d'argan
L'arganier ou, Argania spinosa, pousse dans cette région grâce à une combinaison unique de sols, de fort ensoleillement et de climat océanique. Bien que leur nombre diminue, les arganiers peuvent vivre jusqu'à 250 ans, survivant à la chaleur et à la sécheresse, dans des sols pauvres et rocailleux. Toutes les tentatives visant à les implanter dans d'autres régions du monde se sont soldées par un échec.
La zone d'habitat très limité de l'arganier fait qu'il est virtuellement inconnu à l'extérieur du Maroc et totalement étranger à de nombreux Marocains qui vivent dans d'autres régions. Le nom "argan" vient probablement du village d'Argana où l'arbre a été identifié pour la première fois.
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Les Gnaouas, ou Gnawas, sont les descendents des esclaves noir amenés de l'afrique par les anciennes dynasties marocaines, le mot gnaoua évoque celui de "guinéens", les gnaouas ont gardé un style bien partuclier de musique.
La ville d'Essaouira organise chaque année en juin un festival de musique Gnaoua
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